Bolo de domingo

Bolo de iogurte com Óleo Essencial de Limão























Não gosto de cozinhar, mas adoro fazer doces.
Gosto de fazer bolos particularmente ao domingo, não sei muito bem porquê mas talvez porque associo o 1º dia da semana, a preparar alguma coisa para a minha Família.
Adoro bolo de iogurte mas nunca utilizo iogurte com sabores, não gosto muito, utilizo iogurte natural e depois misturo laranja, limão, chocolate ou cacau.
Hoje no meu bolo de domingo resolvi utilizar óleo de essencial de Limão....ficou um espectáculo, DIVINAL, como costumo dizer. O meu marido disse logo que é um dos melhores bolos que fiz...Ah!Ah!Ah!
(Na opinião da minha filha é o Brownie de Chocolate).
O bolo é super fácil de fazer, não sendo preciso separar os ovos, a gema das claras, é sempre um bolo fácil de fazer, para mim.

Aqui vai a receita....na minha opinião devem fazer o dobro da receita porque fica um bolo pequeno.

A medida vai ser o copo do iogurte
Iogurte natural: 1
Ovos: 4
Copos de açúcar: 3
Óleo: 1/4 do copo (não usei óleo, porque como não tinha óleo coco preferi não usar)
Fermento em pó: 2 colheres de chá
Farinha: 2 copos
Óleo Essencial de Limão: 4 gotas

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Utilize uma forma com buraco e unte-a.
Numa taça coloque todos os ingredientes e bata com a batedeira até ficar uma mistura homogénea.
Deite a massa na forma e leve ao forno.
Utilize um palito para ver se o bolo já está cozido.
Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente até desenformar.

E bom apetite.

Aguardo os vossos comentários.....uma semana feliz com Óleos Essenciais!